Voorgerechten
Krokant gebakken kalfszwezerik
Kreeftensoep
Cocktail grijze garnalen en tomaat
Tonijn carpaccio
Salade Foresta
Toast Paling
Steak tartare 110 gram
Garnaalkroketten
Ganzenlever
Bourgondische bitterballen
Vitello tonnato
Carpaccio classico
Salade halve kreeft
Iberico ham pata negra
Hoofdgerechten Vlees
Tournedos 200 gr / 300 gr
Tournedos rossini
Tagliata
Steak tartare
Lamsrack
Entrecôte black angus
Surf & Turf
Krokant gebakken kalfszwezerik
Hoofdgerechten Vis
Visvangst van de dag
Zeetong à la meuniere
Surf & Turf
Hele kreeft à la nage / Halve kreeft
Maaltijdslades
Salade Val dieu
Salade Foresta
Salade gerookte vis en grijze garnalen
Desserts
Crème brûlée
Dame blanche
Coupe advocaat
Coupe Colonel
Kaasplankje
Moelleux